Essig – Da kommt es Einem sauer hoch!

Essig – Da kommt es Einem sauer hoch!

Die Idee, Eiweiße durch Säuren zu denaturieren, ist grundsätzlich gut und erfolgversprechend.ähnlich wie bei der Hitzedenaturierung kommt es bei der Säuredenaturierung zu einer Umfaltung des Proteins in den, energetisch gesehen, günstigsten Zustand. Und das dürfte...
Isopropanol – beschwipst in den Tod

Isopropanol – beschwipst in den Tod

Grundsätzlich kann eine Behandlung mit Isopropanol, einem leicht brennbaren und alkoholischem Lösemittel, einen Holzwurmbefall mindern oder den kleinen Plagegeister sogar vollständigden Garaus machen.Und ja, natürlich gibt es auch hier wieder Einschränkungen.Bei einer...